用简洁的语言将凉茶的由来和发展、如何煎煮凉茶以及怎样饮用凉茶才能获得最佳效果等凉茶基础理念和知识作了介绍；紧接着叉在“按需索茶”篇用传统中医理论对不同症候、体质、年龄、节气等情况进行分类阐述，并将适用凉茶制成便捷索引，让每一位读者都能第一时间找到合时适用的验方，充分享受《今日凉茶》带来的清凉健康。